近段时间，区市场监管局联合区综合执法局、市公安局安居区分局等部门开展食品安全“夜查”专项整治行动，进一步消除夜间食品安全监管盲区，切实保障群众“舌尖上的安全”。

　　检查组深入遂宁工程职业学院、四川职业技术学院汽车学院等高校周边，对流动摊贩、夜市集中区及餐饮门店展开拉网式检查。执法人员逐摊核验从业人员健康证，提醒规范佩戴口罩和发套，同时围绕证照资质、原料管控、食材储存、进货台账及生熟分离等关键环节逐一排查，不放过任何一处风险隐患。

　　“有市场监管局监管到的话，我们的食品吃到肚子里，大家肯定是更加放心，肯定是使那些摊贩更规范，更方便我们群众到现场来吃这些东西。”安居市民唐贤良说。

　　据了解，自今年4月启动夜间专项整治以来，安居区已开展两场食品安全夜查行动，累计覆盖夜市夜间餐饮店、酒吧及台球厅等各类经营主体50余家。

　　“接下来，我们会对夜间餐饮市场进行持续的专项整治，每月至少开展一次夜查，切实守护群众舌尖上的安全。”区市场监管局食品安全监督管理股工作人员张清说。（安居融媒记者 陈言龙）